Karpatské sady

Oblasť Bielych Karpát má stáročnú ovocinársku tradíciu. Keďže ovocia sa tu v minulosti rodilo veľa, v každom dome sa sušilo, zaváralo, varil sa lekvár a pálila pálenka. Každému podľa chuti... Dnes už toto tradičné spracovávanie je možné zažiť len v rámci lokálnych akcií, ktoré sa snažia udržať pri živote miestni aktivisti a pamätníci. V celku sa im to darí, na jeseň celé pohraničie rozvoniava ovocím...

Kto sem zablúdi na jeseň, tak si môže jabĺčka nazbierať samozberom v pôvodnom sade Španie v obci Nová Bošáca na Slovensku. Je to v podstate taká Noemova archa starých bielokarpatských odrôd jabloní a hrušiek, ktorých tu nájdeme vyše 130 rôznych druhov. Obnovil ho a stará sa oň mladý sympatický milovník stromov, pomológ, Ľudovít Vašš. Určite každému dovolí odlomiť halúzku a odniesť si tak v štepe kúsok z tohto ovocného pokladu domov. I on sám pri mapovaní miestnych zachovalých odrôd zachádza na Moravu, karpatské sady sú totiž česko-slovenské.

V starej rodinnej sušiarni manželov Maruškovcov v Bošáci – časť Zabudišová, sa podarilo mladému ekológovi Brunovi Jakubcovi za pomoci občianskych združení zrekonštruovať starú sušiareň ovocia. I dnes sa v nej podkuruje, drevený dym sa mieša so sladkou vôňou sušených jabĺčok a sliviek.

Kto má však radšej lekvár, nech si zájde na koštovku pravého – dnes by sme povedali „bio“ slivkového lekváru do českej obce Dolní Němčí. Koná sa tu akcia "Varení trnek" pod odborným dohľadom čipernej pani Marie Ježkovej a ženského zboru Tetičky. Varí sa tu v zachovanej pôvodnej peci miestneho Muzea na mlýne a na konci všetkých čakajú drevené varechy omočené v lekvári a tzv.  lízačka.

A keďže nikdy sa neurodilo tak málo ovocia, aby na pálenku nebolo, tak aj nároční fajnšmekri si môžu pochutnať na miestnych destilátoch. Určite stojí za návštevu Múzeum ľudových páleníc v susednom Vlčnove. Je skutočnou výkladnou skriňou vynaliezavosti ľudského ducha, ktorý je schopný zhotoviť si ako mini prenosnú páleničku na cesty, tak sofistikovanú, no predovšetkým plne funkčnú  pálenicu zo starej pračky...

Mikroregión Bošáčky a priľahlá moravská oblasť, však má čo ponúknuť nielen gurmánom, ale i turistom. Na vrchu Veľký Lopeník, ktorý patrí s Veľkou Javorinou medzi najobľúbenejšie vrcholy Bielych Karpát, stojí jedna z najkrajších rozhľadní na česko-slovenskom pohraničí vôbec.  Symbolicky je umiestnená priamo na hraniciach a za cenu 101 schodov ponúka výhľady na všetky slovenské, české a svetové strany. Možno práve preto sa stala obľúbeným miestom stretávania Slovákov a Čechov, ktorí sa tu schádzajú 28. októbra 2018, aby si pripomenuli založenie Prvej československej republiky. A nielen vtedy.

O tom, že v tomto pohraničí ľudia udržujú úprimné vzťahy bez ohľadu na hranice svedčí i súťaž vo varení najlepšieho guláša, či pretekanie sa v zabíjačkových špecialitách... no a tam, kde ľudia spolu jedia, pijú, spievajú a tancujú, tam sa predsa žije dobre...